Claro de ovo, açúcar granulado fino, manteiga, uma pitada pequena de sal, pó de baúva, dois bolo de iogurte de oito polegadas, cor alimentar, forno, termômetro de alimentos em quantidade adequada
Claro de ovo, açúcar granulado fino, manteiga, uma pitada pequena de sal, pó de baúva, dois bolo de iogurte de oito polegadas, cor alimentar, forno, termômetro de alimentos em quantidade adequada
Eu tenho um tanque de biscoito elétrico em minha casa, então eu liguei o interruptor do tanque de biscoito elétrico para aquecer. Durante este período, separe as gemas das claras. Você pode começar colocando cada clara de ovo em um recipiente separado, certificando-se de que nenhuma gema cai nele e despeje-o em um recipiente grande. Todos os recipientes e ferramentas que entram em contacto com a clara de ovo devem estar isentos de água, óleo ou gema. Os ovos são grandes ou pequenos, portanto, as porções necessárias precisam ser pesadas em uma escala eletrônica. A quantidade precisa deve ser precisa, caso contrário, levará a falhas e materiais de alimentos desperdiçados
Coloque a pequena panela de leite na panela elétrica cracker. Neste momento, desligue o interruptor, porque ainda há calor residual [ligue para ajustar a temperatura a qualquer momento]. Em seguida, adicione açúcar fino à clara de ovo. Cozinhe as claras de ovo na temperatura na panela de bolo elétrica e mexa com um batedor manual. Este processo desinfeta a clara de ovo para torná-la segura para consumo
Clara de ovo depois de atingir a temperatura para remover a panela de leite pequena com o batedor de ovos elétrico de mão para enviar a clara de ovo lentamente, para continuar a enviar cerca de 10 minutos, para bater a clara de ovo completamente fria e assim por diante muito fofo, muito delicado tem, e já completamente fria pode começar a adicionar manteiga
Enquanto continua a mexer, adicione lentamente pequenos pedaços de manteiga não salgada previamente amolecida à temperatura ambiente (você pode cortar pedaços antes para que eles amaciem facilmente) para que a manteiga possa ser completamente misturada na clara de ovo. Ao comprar manteiga, recomenda-se escolher o tipo não fermentado, pois o cheiro da manteiga fermentada é muito forte e fedorenta, o que pode afetar facilmente o sabor do produto acabado, enquanto a manteiga não fermentada tem um cheiro mais leve, o que não afeta o sabor do produto acabado e é mais barato
Em seguida, continue a enviar e mexa até que o creme esteja seco. Neste momento, você pode usá-lo imediatamente para decorar bolos ou armazená-lo em um recipiente. Você pode armazenar na geladeira por 1 semana e congelar por 2 meses. Depois de descongelar, mexa novamente e pronto para usar.
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Depois de voltar a montar o saco para continuar a apertar a segunda volta, a posição da caneta em cada volta deve ser escalonada com a posição da volta anterior [a primeira vez que você não tem experiência, eu sou o livro de texto oposto, tudo montado no mesmo local??] Depois de encher o segundo círculo, esprema o creme extra de volta para a bacia e repita o procedimento até terminar todo o bolo. A última cor é espremida na posição da borda superior do bolo
?? Feito para alimentar o menino, então coloque o carro que ele gosta??? O creme suíço que acabámos de fazer é suficiente para as flores laterais. Sete voltas! Então eu usei o creme leve comprado novamente, depois de enviar o bolo recheado entre e a superfície do bolo [então a superfície não é suave, se for creme, é muito bonito] por isso, sugiro que se houver tempo, você pode fazer duas porções de creme suíço para usar, a parte que não é suficiente pode ser colocado para manter para o bolo de copo